Le filet mignon est coupé en tronçons, servi avec sa sauce caramélisée, préparée avec du miel, du sirop d'érable et un bouillon de boeuf, la viande est accompagnée de pois gourmands.
Filet mignon de porc | 600 g |
Pois gourmands | 600 g |
Bouillon de boeuf | 20 cl |
Gousse d'ail | 2 |
Miel liquide | 2 cuillères à soupe |
Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
Sirop d'érable | 2 cuillères à café |
Sel, poivre |
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