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Gâteau au yaourt healthy

Gâteau au yaourt healthy

Pour vous régaler sans vous culpabiliser à l’heure du goûter ou du dessert, ce gâteau healthy au yaourt est juste à tomber. Moelleux à souhait, il donne l’impression de croquer dans un nuage.

  • Parts: 6
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Dessert | Healthy | Gâteau
  • Cuisine: française
Farine complète 2 pots
Œufs 3
Yaourt nature au lait entier 1
Sucre roux ½ pot
Huile de colza ½ pot
Bicarbonate de soude ½ cuillère à café
Vanille en poudre 1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gâteau au yaourt healthy

  1. Préchauffez le four à 220°C.
  2. Versez le contenu du pot de yaourt dans un saladier. Après l’avoir lavé, servez-vous du pot pour mesurer les autres ingrédients.
  3. Ajoutez 2 pots de farine complète, les œufs, le bicarbonate de soude, ½ pot d’huile de colza, ½ pot de sucre roux ainsi que la vanille en poudre dans le saladier.
  4. Mélangez le tout au fouet jusqu’à avoir une pâte lisse et onctueuse. Beurrez un moule avant d’y verser la pâte. Enfournez le gâteau pendant 20 minutes.
  5. Au bout de ce délai, baissez la température à 180°C. Vérifiez ensuite la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau.
  6. Démoulez le gâteau au yaourt et laissez refroidir avant de déguster.

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