Gâteau aux noisettes

Name: Gâteau aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Blancs d'oeufs; 150 g Sucre; 150 g Noisettes décortiquées; 100 g Beurre; 70 g Farine

Une recette très simple de gâteau aux noisettes aussi savoureux en dessert qu'au goûter.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients

Blancs d'oeufs	6
Sucre	150 g
Noisettes décortiquées	150 g
Beurre	100 g
Farine	70 g

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Préparation de la recette : gâteau aux noisettes

Préchauffez le four à 180°C.
Hachez les noisettes et faites-les griller à sec 3 à 4 minutes à la poêle à feu doux.
Faites fondre le beurre à feux moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
Montez les blancs d’œufs en neige sans qu'ils deviennent trop fermes. Incorporez le sucre aux blancs.
Incorporez ensuite les noisettes, le beurre et la farine.
Beurrez un moule à gâteau et versez la préparation. Enfournez 20 minutes et dégustez le gâteau aux noisettes !