Gâteau aux noisettes

Gâteau aux noisettes

Une recette très simple de gâteau aux noisettes aussi savoureux en dessert qu'au goûter.

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Dessert | Gâteau
  • Cuisine: française
  • Cuisto: Hélène

Ingrédients

  • Blancs d'oeufs 6
  • Sucre 150 g
  • Noisettes décortiquées 150 g
  • Beurre 100 g
  • Farine 70 g

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Préparation de la recette : gâteau aux noisettes

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Hachez les noisettes et faites-les griller à sec 3 à 4 minutes à la poêle à feu doux.
  3. Faites fondre le beurre à feux moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
  4. Montez les blancs d’œufs en neige sans qu'ils deviennent trop fermes. Incorporez le sucre aux blancs.
  5. Incorporez ensuite les noisettes, le beurre et la farine.
  6. Beurrez un moule à gâteau et versez la préparation. Enfournez 20 minutes et dégustez le gâteau aux noisettes ! 

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