Pizza aux légumes d'automne

Name: Pizza aux légumes d'automne
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 rouleau Pâte à pizza; 1 / 2 Courge butternut; 5 Carottes de couleur; 1 Burrata; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Crème fraiche; 1 cuillère à soupe Moutarde; 3 branches Thym; 1 gousse Ail; 1 pincée Sel, poivre

Une pizza aux légumes d'automne à la saveur délicate de la courge butternut

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: italienne

Ingrédients

Pâte à pizza	1 rouleau
Courge butternut	1 / 2
Carottes de couleur	5
Burrata	1
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Crème fraiche	3 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Thym	3 branches
Ail	1 gousse
Sel, poivre	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pizza aux légumes d'automne

Préchauffez le four à 220°C.
Lavez et pelez les carottes puis coupez-les en 2 dans la longueur.
Épluchez la courge butternut et coupez la en tranches fines.
Pelez et écrasez la gousse d'ail.
Mélangez tous les légumes dans un plat à gratin, arrosez d'huile d'olive, ajoutez le thym, du sel et du poivre.
Enfournez 20 minutes.
Mélangez la moutarde, la crème fraîche, du sel et du poivre.
Déroulez la pâte à pizza et badigeonnez-la avec le mélange crème-moutarde.
Ajoutez les légumes cuits.
Enfournez minutes.
Ajoutez la burrata juste avant de servir.