Gâteau aux pommes caramélisées

Name: Gâteau aux pommes caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Farine; 160 g Sucre; 180 g Beurre salé; 2 Oeufs; 3 Pommes

une recette d'automne de gâteau aux pommes caramélisées particulièrement gourmande à partager au goûter ou en dessert.

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	200 g
Sucre	160 g
Beurre salé	180 g
Oeufs	2
Pommes	3

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Préparation de la recette : gâteau aux pommes caramélisées

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez 100 g de beurre en morceaux et mettez-les dans un grand saladier. Ajoutez la farine, 100 g de sucre, un œuf et mélangez du bout des doigts. Faites une boule avec la pâte.
Beurrez un moule à gâteau puis étalez-y la pâte.
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers réguliers après avoir ôter le trognon. Disposez les pommes sur la pâte. Enfournez 25 minutes.
Faire fondre 80 g de beurre salé à feu doux. Ajoutez 60 g de sucre et un œuf puis mélangez pour obtenir une crème.
Versez la crème sur le gâteau aux pommes caramélisées.
Prolongez la cuisson au four 15 minutes.