Gâteau aux pêches et à la menthe
5,0/5
Une recette facile de gâteau à la pêche et à la menthe moelleux et très gourmand !
Ingrédients
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Préparation de la recette : gâteau aux pêches et à la menthe
Préparation :
15 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
50 min
- Préchauffez le four à 220°C.
- Mettez les feuilles de menthe dans le bol d'un mixeur et mixez.
- Ajoutez la farine, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait, la levure, le beurre et mixez.
- Beurrez un moule à gâteau.
- Pelez 5 pêches et coupez-les en dés.
- Farinez les dés de pêches dans un saladier.
- Disposez la moitié des pêches dans le moule, versez la pâte, ajoutez le reste des pêches et les enfoncez dans la pâte.
- Épluchez la dernière pêche et coupez-la en quartiers pour décorer le gâteau.
- Enfournez environ 35 minutes.
Auteur: Hélène
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