Gâteau au yaourt light

Name: Gâteau au yaourt light
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Yaourt nature 0 %; 100 g Sucre en poudre; 50 g Maïzena; 4 Oeufs; 1 cuillère à café Levure chimique; 1 cuillère à café Sucre glace (facultatif)

Une recette simple et rapide pour un gâteau allégé délicieux et moelleux

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Dessert | Minceur | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Yaourt nature 0 %	400 g
Sucre en poudre	100 g
Maïzena	50 g
Oeufs	4
Levure chimique	1 cuillère à café
Sucre glace (facultatif)	1 cuillère à café

Saladier

Fouet électrique

Moule à manqué

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gâteau au yaourt light

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le yaourt, puis incorporez la maïzena et la levure chimique.
Montez les blancs d’œufs en neige. Incorporez-les à la préparation précédente en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir un pâte homogène.
Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez à 180° pendant 50 minutes. Démoulez le gâteau au yaourt light et saupoudrez-le éventuellement de sucre glace.