Gâteau au yaourt à la crème fouettée et au melon

Name: Gâteau au yaourt à la crème fouettée et au melon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Sucre glace; 30 cl Crème liquide; 2 Œufs; 2 Melons; 3 pots Farine; 2 pots Sucre; 1 pot Yaourt; 1 pot Huile; 1 sachet Levure chimique

Pour un dessert à la fois léger et gourmand, ce gâteau au yaourt surmonté de crème fouettée et de melon est tout indiqué. Délicieux, il est aussi facile à préparer.

Parts: 8
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients

Sucre glace	100 g
Crème liquide	30 cl
Œufs	2
Melons	2
Farine	3 pots
Sucre	2 pots
Yaourt	1 pot
Huile	1 pot
Levure chimique	1 sachet

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gâteau au yaourt à la crème fouettée et au melon

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol ou un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez l’huile ainsi que le yaourt et mélangez. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, et remuez pour obtenir une pâte lisse.
Graissez un moule à gâteau avant d’y verser la pâte. Faites cuire au four pendant 35 minutes. Au bout de ce délai, sortez le gâteau du four, laissez tiédir, puis démoulez. Laissez ensuite refroidir à température ambiante.
Entre-temps, montez la crème liquide en chantilly. Incorporez le sucre glace sans cesser de fouetter. Laissez ensuite la chantilly reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, épluchez et épépinez les melons. Découpez ensuite la chair en cubes. Déposez le gâteau sur un plat de service et nappez la surface de crème chantilly. Recouvrez ensuite de cubes de melon.
Mettez le gâteau au yaourt à la crème fouettée et au melon au réfrigérateur quelques heures avant de servir.