Gâteau au yaourt à la mandarine

Name: Gâteau au yaourt à la mandarine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pots Farine; 2 Mandarines; 2 Œufs; 1 Yaourt nature; 1 pot Sucre roux; ½ pot Huile de tournesol; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1 pincée Sel

Léger et acidulé, ce gâteau au yaourt à la mandarine est la gourmandise idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Avec quelques mandarines et des ingrédients basiques du placard, vous obtiendrez un gâteau fruité et moelleux à souhait.

Parts: 8
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Farine	2 pots
Mandarines	2
Œufs	2
Yaourt nature	1
Sucre roux	1 pot
Huile de tournesol	½ pot
Levure chimique	1 sachet
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Sel	1 pincée

Saladier

Moule à manqué

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau au yaourt à la mandarine

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, réunissez le yaourt, le sucre ainsi que les œufs. Mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet tout en versant petit à petit l’huile. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille.
Dans un autre récipient, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez une pincée de sel et mélangez. Versez ce mélange dans la préparation précédente.
Transvasez la pâte dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé.
Épluchez les mandarines et découpez-les en rondelles. Répartissez-les sur la pâte à gâteau en les enfonçant légèrement. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes.
Passé ce délai, démoulez le gâteau au yaourt à la mandarine. Attendez qu’il refroidisse avant de le servir.