Gâteau à l'eau

Name: Gâteau à l'eau
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 330 ml Eau; 300 g Farine; 200 g Sucre; 90 ml Huile de tournesol; 1 sachet Levure chimique; 1 gousse Vanille; Sucre glace

Un gâteau léger et vegan : sans oeufs, ni lait, ni beurre. Mais un gâteau moelleux et goûteux, à partager en dessert ou au goûter.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Dessert | Vidéos
Cuisine: française

Ingrédients

Eau	330 ml
Farine	300 g
Sucre	200 g
Huile de tournesol	90 ml
Levure chimique	1 sachet
Vanille	1 gousse
Sucre glace

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gâteau à l'eau

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la farine tamisée avec le sachet de levure.
Dans un saladier, mélangez le sucre au fouet avec l'eau à température ambiante jusqu'à la dissolution complète.
Fendez la gousse de vanille et grattez-la au couteau pour en récupérer les graines et ajoutez-les à l'eau sucrée.
Ajoutez l'huile, mélangez et incorporez le mélange farine-levure au fur et à mesure en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Beurrez et farinez légèrement un moule et versez la pâte dedans.
Enfournez le gâteau à l'eau pour 50 minutes, en milieu de cuisson couvrez-le d'une feuille d'aluminium s'il se colore trop. Laissez refroidir le gâteau à l'eau avant de démouler et saupoudrez de sucre glace avant de servir.