Gaspacho de tomate

Name: Gaspacho de tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Tomates; 1 Poivron rouge; 50 g Pain; 1 Citron; 15 Câpres; 6 Feuilles de basilic; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 pincée Oignon en poudre; 1 pincée Ail en poudre; Sel

Lorsque le mercure monte, ce gaspacho de tomate convient parfaitement pour vous rafraîchir. Ultra-facile à préparer, cette soupe froide offre une véritable explosion de parfums et de saveurs.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Catégorie: Entrée | Gaspacho
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Tomates	2
Poivron rouge	1
Pain	50 g
Citron	1
Câpres	15
Feuilles de basilic	6
Huile d’olive	1 cuillère à soupe
Oignon en poudre	1 pincée
Ail en poudre	1 pincée
Sel

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gaspacho de tomate

Découpez les tomates et le poivron rouge en morceaux, puis placez-les dans le bol d’un blender.
Ajoutez le jus d’un citron, l’huile d’olive, les feuilles de basilic, le pain coupé en morceaux ainsi que les câpres.
Ajoutez ensuite l’ail et l’oignon en poudre, puis mixez pendant quelques minutes.
Assaisonnez à votre convenance avec du sel avant de mixer à nouveau pendant 1 minute.
Réservez votre gaspacho de tomate au frais pendant au moins 2 heures avant de servir dans des assiettes ou des bols.