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Gaspacho de concombre à la feta

Gaspacho de concombre à la feta

Un gaspacho très simple pour commencer le repas avec une bonne soupe froide. Une idée parfaite pour cet été.

Concombres 2
Feta 100 g
Yaourt brassé 1
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gaspacho de concombre à la feta

  1. Epluchez et découpez le concombre en petits morceaux. Mixez-les.
  2. Emiettez la feta. Ajoutez le yaourt, l'huile et la feta à la préparation de concombre. Mixez le tout. Salez et poivrez. Servez frais.
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