Gaspacho de concombre
Un gaspacho à base de concombre pour changer de la recette traditionnelle mais toujours aussi bon pour une entrée !
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Catégorie: Entrée | Entrée végétarienne | Gaspacho
- Cuisine: méditerranéenne
| Concombre | 600 g |
| Fromage frais type St Moret | 150 g |
| Ail haché | 1/2 gousse |
| Lait de coco | 1 cuillère à soupe |
| Pain de mie coupé en petits cubes | 2 tranches |
| Basilic | 10 feuilles |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
| Sel, poivre |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : gaspacho de concombre
- Épluchez les concombres, coupez-les en morceaux, et placez-les dans un bol mixeur avec le fromage, l’ail, le basilic, et le lait de coco. Salez et poivrez. Mixez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une soupe à placer au réfrigérateur.
- Faites sauter les cubes de pain de mie à la poêle dans l’huile d’olive en laissant colorer légèrement.
- Servez la soupe bien froide parsemée de cubes de pain de mie et de quelques feuilles de basilic.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Vous aimerez aussi
