Chips de betteraves et de pommes de terre

Name: Chips de betteraves et de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Betterave crue; 1 Pomme de terre; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel

Les chips figurent parmi les incontournables de l'apéro. Dans cette recette facile et rapide, elles sont à base de betteraves et de pommes de terre, et sont cuites au four.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Chips maison | Apéritif végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients

Betterave crue	1
Pomme de terre	1
Huile d’olive	3 cuillères à soupe
Sel

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Préparation de la recette : chips de betteraves et de pommes de terre

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez très finement les légumes lavés et épluchés à la mandoline.
Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les séparer.
À l’aide d’un pinceau, huilez les chips de légumes. Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
Au bout de ce délai, disposez-les sur une feuille de papier absorbant et salez les chips de betteraves et de pommes de terre légèrement.