Galette des rois bretonne

Préparation de la recette : galette des rois bretonne

1. Sortez le beurre du réfrigérateur, coupez le en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante 30 minutes.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Mélangez la farine, le beurre, le sucre, un œuf et la levure afin d'obtenir une pâte collante.
4. Mettez la pâte dans un plat à tarte et enfoncez la fève.
5. Badigeonnez la surface avec un jaune d’œuf et décorez le gâteau avec une fourchette ou un couteau.
6. Mettez la galette des rois bretonne au four pendant 30 minutes. Dégustez-la tiède.