Galette de petits pois et carottes
5,0/5
Voici une entrée végétarienne toute simple qui sera vite adoptée par les petits et grands. Vous allez adorer cette recette de galette de petits pois et carottes.
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40 min
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Entrée
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Accompagnement
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Entrée végétarienne
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : galette de petits pois et carottes
Préparation :
15 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
40 min
- Préchauffez le four à 190° C.
- Pelez et lavez les carottes et les pommes de terre. Râpez les légumes.
- Plongez les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire durant 5 minutes, puis égouttez.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine. Incorporez les pommes de terre et les carottes râpées, ainsi que l’emmental, les petits pois, le sel et le poivre.
- Recouvrez une plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé. Déposez dessus des petits tas de pâtes rond, aplatissez-les à l’aide du dos d’une cuillère.
- Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Servez les galettes de petits pois et carottes chaudes ou tièdes.
Auteur: Anne Leblon
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