Fresh bowl pastèques et melons

Fresh bowl pastèques et melons

Une recette fraiche de Fresh bowl pastèques et melons pour une entrée estivale. Pleine de vitamines, commencez le repas en douceur.

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Ingrédients

  • Pastèque400 g
  • Fromage de chèvre100 g
  • Melon2
  • Concombre1
  • Huile d'olive4 cuillères à soupe
  • Menthe4 feuilles
  • Piment2 pincées
  • Fleur de sel1 pincée

Préparation de la recette : fresh bowl pastèques et melons

  1. Coupez les melons en deux et éliminez les graines. Formez de petits dés et réservez les melons évidés. Découpez en cube le concombre et 300 grammes de pastèque.
  2. Dans un saladier, ajoutez le melon, la pastèque et le concombre et le fromage de chèvre. 
  3. Mixez 100 grammes de pastèque avec l'huile, le piment, le sel et ajoutez la menthe.
  4. Versez le jus dans le saladier et mélangez délicatement. Garnissez chaque demi melon de la préparation.
  5. Dégustez le fresh bowl pastèques et melons très frais.

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