Fleurs de courgette panées

Name: Fleurs de courgette panées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 16 Fleurs de courgettes; 2 Oeuf; 50 g Chapelure; 5 cuillères à soupe Huile; 1 pincée Sel, poivre

Saviez-vous que les fleurs de courgettes sont comestibles ? Testez ces délicieuses fleurs de courgette panées.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients

Fleurs de courgettes	16
Oeuf	2
Chapelure	50 g
Huile	5 cuillères à soupe
Sel, poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : fleurs de courgette panées

Passez les fleurs de courgette sous l'eau et égouttez-les bien.
Battez en omelette 2 œufs avec du sel et du poivre.
Versez la chapelure dans une assiette creuse.
Trempez chaque fleur dans l’œuf puis la roulez-la dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile dans la poêle.
Ajoutez les fleurs de courgettes et faites-les cuire quelques minutes en les retournant.
Posez les fleurs panées sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile.