Flans express au roquefort

Flans express au roquefort

Une délicieuse recette de petits flans au roquefort très simple et rapide à préparer à déguster avec une salade verte ou à l'apéritif.

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Ingrédients

  • Oeufs 4
  • Roquefort 225 g
  • Farine 115 g
  • Lait 40 cl
  • Ciboulette 1 bouquet
  • Sel, poivre

Préparation de la recette : flans express au roquefort

  1. Préchauffez le four à 210°C. Ciselez la ciboulette.
  2. Versez dans le bol d'un mixer la farine, le roquefort, le lait et les œufs. Mixez brièvement à puissance maximale.
  3. Ajoutez la ciboulette, du sel et du poivre. Mettez la préparation dans des ramequins.
  4. Placez les ramequins au bain-marie au four et faites cuire 20 minutes. Servez bien chaud.

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