Flan de légumes

Flan de légumes
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Purée surgelée de carottes (ou céleris ou pommes de terre)500g
  • Crème liquide40cl
  • Oeufs6
  • Huile d'olive, sel et poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Faites décongeler la purée de carottes.
  2. Battez les oeufs dans un saladier et ajoutez la crème. Versez la purée sur le mélange oeufs/crème, salez et poivrez, puis mélangez le tout à nouveau.
  3. Remplissez un moule à gratin légèrement huilé de votre préparation et enfournez pour 30 minutes. Servez chaud.