Flan de légumes facile

Name: Flan de légumes facile
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Légumes variés; 1 Oignon; 3 Œufs; 50 g Fromage râpé; 20 cl Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; Sel; Poivre; Herbes fraîches

3,8/5

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Flan de légumes moelleux et parfumé, une entrée saine et savoureuse, idéale en toute saison.

55 min
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Accompagnement | Flan de légumes
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française

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Préparation de la recette : flan de légumes facile

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180 °C.
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Émincez ou mixez les légumes cuits selon la texture souhaitée.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes.
Ajoutez les légumes et le fromage râpé, puis mélangez bien.
Répartissez la préparation dans des moules individuels légèrement huilés.
Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les flans soient dorés et fermes.
Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.