Flan à l'abricot

Name: Flan à l'abricot
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 475 g Abricots; 5 Oeufs; 100 g Sucre en poudre; 75 cl Lait entier; 75 g Farine; 1 cuillère à café Extrait de vanille

3.2 / 5 sur 36 avis

Un délicieux flan avec des abricots pour une touche fruitée que vous allez adorer en dessert ou au goûter !

55 min
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Dessert | Flan
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule adapté à la cuisson au four.
Rincez les abricots. Découpez-les en deux afin de les dénoyauter. Placez les moitiés d'abricots dans le fond du moule, peau vers le haut.
Fouettez les oeufs et le sucre en poudre dans un récipient. Délayez progressivement avec le lait et l'extrait de vanille. Incorporez enfin la farine. Remuez le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Versez la pâte sur les abricots dans le moule. Enfournez environ 40 minutes. Laissez refroidir le flan aux abricots avant de le déguster.