Flageolets cuisinés

Name: Flageolets cuisinés
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Flageolet frais ou surgelés; 4 Oignons blancs (grelot); 2 Carottes moyennes; 1 Oignon; 1 l Eau; 0.5 cuillère à café Sarriette; 1.5 cuillère à soupe Huile d'olive; 5 cuillère à café Romarin; 2 cubes Bouillon de volaille; 2 Feuille de laurier; Thym moulu

Les flageolets cuisinés sont un plat traditionnel français, simple et savoureux. Cette recette met en valeur les flageolets verts tendres, mijotés avec des herbes aromatiques et des épices délicates, pour un accompagnement parfait.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Flageolet frais ou surgelés	1 kg
Oignons blancs (grelot)	4
Carottes moyennes	2
Oignon	1
Eau	1 l
Sarriette	0.5 cuillère à café
Huile d'olive	1.5 cuillère à soupe
Romarin	5 cuillère à café
Bouillon de volaille	2 cubes
Feuille de laurier	2
Thym moulu

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : flageolets cuisinés

Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition dans une casserole. Ajoutez ensuite la sarriette, le romarin, le laurier, et les deux cubes de bouillon pour les laisser infuser.
Pelez les carottes et tranchez-les en rondelles. Ensuite, faites-les cuire dans de l'eau bouillante.
Hachez l'oignon et faites-le sauter dans l'huile d'olive. Incorporez ensuite les flageolets. Mélangez pendant 1 minute, puis versez le bouillon et remuez bien le tout.
Ajoutez le thym et les petits oignons blancs. Laissez mijoter pendant environ 25 minutes, puis vérifiez la cuisson et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez les flageolets cuisinés.