Filets de lapin sauce yaourt et menthe

Name: Filets de lapin sauce yaourt et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Filets de lapin; 1 Yaourt nature; 1 cuillère à soupe Miel; 1 Citron; 10 Feuilles de menthe; 1 poignée Olives (vertes ou noires); Sel, poivre

Une recette de lapin au yaourt et à la menthe légère et délicieuse, très simple et rapide à cuisiner.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: Française

Ingrédients

Filets de lapin	250 g
Yaourt nature	1
Miel	1 cuillère à soupe
Citron	1
Feuilles de menthe	10
Olives (vertes ou noires)	1 poignée
Sel, poivre

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Préparation de la recette : filets de lapin sauce yaourt et menthe

Préparez une sauce en mélangeant le yaourt, le miel, le jus du citron. Ciselez les feuilles de menthe et ajoutez-les à la sauce. Salez et poivrez.
Badigeonnez les filets de lapin avec la sauce. Conservez le reste de sauce au frais.
Faites la viande dans une sauteuse la viande pendant 10 à 15 minutes. Ajoutez les olives en fin de cuisson.
Servez la viande avec le reste de sauce conservée au frais, accompagnez d'un riz blanc.