Flan au thé vert matcha sans pâte

Name: Flan au thé vert matcha sans pâte
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 900 g Lait de soja vanillé; 200 g Sucre de canne blond en poudre; 100 g Huile de coco; 80 g Fécule de maïs; 40 g Farine de blé T55; 2 cuillères à café Thé vert matcha

4,1/5

12 avis

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Si vous souhaitez réaliser un délicieux dessert simplement et sans produit d'origine animale, cette recette de flan végan est faite pour vous.

50 min
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Dessert | Flan
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : flan au thé vert matcha sans pâte

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 170°C.
Dans une casserole, mélangez la fécule de maïs et le sucre.
Délayez progressivement avec le lait de soja et faites chauffer à feu moyen. Portez à ébullition sans cesser de remuer avec un fouet.
Hors du feu, ajoutez le thé vert et l'huile de coco. Mixez pour obtenir une émulsion lisse. Ajoutez en pluie la farine de blé tamisée. Mélangez.
Versez la pâte dans un moule rond à bords hauts de 16 centimètres de diamètre et enfournez pour 40 minutes.