Filet de dinde laqué

Name: Filet de dinde laqué
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 500 g Filet de dinde; 2 Jus de citron; 2 Gousses d'ail; 4 cuillères à soupe Sauce soja; 4 cuillères à café Concentré de tomates; 4 cuillères à café Moutarde; 2 cuillères à soupe Huile d'olives; 1/2 cuillère à café Paprika; Sel, poivre

Filet de dinde cuisiné de façon allégée mais avec de nombreuses saveurs grâce à la moutarde, la sauce soja, le jus de citron et le paprika.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: asiatique

Ingrédients

Filet de dinde	500 g
Jus de citron	2
Gousses d'ail	2
Sauce soja	4 cuillères à soupe
Concentré de tomates	4 cuillères à café
Moutarde	4 cuillères à café
Huile d'olives	2 cuillères à soupe
Paprika	1/2 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : filet de dinde laqué

Mélangez le concentré de tomates, le jus de citron, la sauce soja, la moutarde et 2 cuillères à soupe d'huile.
Ajoutez l'ail écrasé, le paprika, le sel, le poivre puis mélangez.
Coupez le filet de dinde en 2. Enduisez la viande avec la préparation. Laissez reposer 1 à 2 heures au frais.
Dans une poêle huilée, saisissez les filets de chaque côté. Couvrez et laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Découpez les filets en tranches avant de servir.