Tarte flamande aux pommes

Tarte flamande aux pommes
  • Parts: 6
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: française
  • Cuisto: Anne Leblon

Ingrédients

  • Pommes2
  • Oeufs2
  • Sucre en poudre90 g
  • Farine60 g
  • Beurre50 g
  • Lait45 ml
  • Huile2 cuillères à soupe
  • Levure chimique1 cuillère à café

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Mélangez ensemble la farine, la moitié du sucre, l'huile, un œuf battu, la levure, le lait et le sel. Versez la pâte obtenue dans un moule à tarte préalablement beurré.
  3. Couvrez la pâte de quartiers de pommes. Enfournez pendant 15 minutes.
  4. Préparez la garniture : faites fondre le beurre avec le sucre dans une casserole. Laissez un peu refroidir et ajoutez un œuf battu.
  5. Recouvrez la tarte de cette garniture et remettez au four pendant 20 minutes. Laissez tiédir et dégustez aussitôt. 

 


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