Des tranches de jambon préparées avec un coulis de tomates, des échalotes et du vin blanc. Elles se servent seules en entrée ou en accompagnement de pâtes.
Tranches de jambon cru | 6 |
Echalotes | 6 |
Crème fraiche épaisse | 80 g |
Beurre | 40 g |
Vin blanc sec | 150 ml |
Coulis de tomates | 60 ml |
Sel, poivre |
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