Jambon cru aux échalotes et au vin blanc
4,0/5
Des tranches de jambon préparées avec un coulis de tomates, des échalotes et du vin blanc. Elles se servent seules en entrée ou en accompagnement de pâtes.
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40 min
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Entrée
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : jambon cru aux échalotes et au vin blanc
Préparation :
15 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
40 min
- Faites fondre les échalotes hachées dans le beurre pendant 5 minutes. Mouillez avec le vin. Ajoutez le coulis de tomates, assaisonnez et laissez cuire pendant 5 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Ajoutez la crème fraîche. Roulez les tranches de jambon et disposez-les dans un plat allant au four.
- Nappez de la sauce aux échalotes et enfournez pendant 15 minutes.
Auteur: Anne Leblon
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