Farce aux marrons et champignons

Name: Farce aux marrons et champignons
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Chair à saucisse; 250 g Marrons (en conserve); 250 g Champignons de Paris frais; 100 g Mie de pain; 30 cl Crème épaisse; 20 g Beurre; 3 Echalotes; 2 Oeufs; 4 cuillères à soupe Lait; Persil frais; Sel, Poivre

Pour bien préparer les fêtes, voici une délicieuse recette de farce faite maison pour accompagner vos plats et vos volailles. Peu coûteuse et gourmande, vous allez régaler vos invités !

Parts: 6
Préparation: 40 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Chair à saucisse	500 g
Marrons (en conserve)	250 g
Champignons de Paris frais	250 g
Mie de pain	100 g
Crème épaisse	30 cl
Beurre	20 g
Echalotes	3
Oeufs	2
Lait	4 cuillères à soupe
Persil frais
Sel, Poivre

Saladier

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Spatule

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : farce aux marrons et champignons

Epluchez et émincez finement les échalotes.
Faites-les revenir dans une poêle avec du beurre pendant 10 minutes.
Epluchez et émincez les champignons.
Écrasez les marrons dans un grand récipient à l'aide d'une fourchette.
Rincez, séchez et hachez le persil frais.
Ajoutez tous les ingrédients dans le récipient et mélangez le tout. Salez, poivrez.
La garniture est prête à être utilisée. Sinon filmez et réservez la farce aux marrons et champignons au frais jusqu'au moment de cuisiner.