Farce aux marrons sans viande

Name: Farce aux marrons sans viande
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Marrons; 200 g Mie de pain; 150 ml Lait; 11 Pruneaux; 4 Echalotes; 6 feuilles Laurier; 1 cuillère à soupe Thym; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une délicieuse recette salée sucrée de farce aux marrons ans viande parfaite pour un plat de fête.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Cuisine végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Marrons	400 g
Mie de pain	200 g
Lait	150 ml
Pruneaux	11
Echalotes	4
Laurier	6 feuilles
Thym	1 cuillère à soupe
Huile d'olive	1 filet
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Saladier

Plat à gratin

Poêle

Planche à découper

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : farce aux marrons sans viande

Mettez la mie de pain à tremper dans le lait jusqu'à absorption complète (environ 30 minutes).
Pelez et émincez finement les échalotes.
Faites revenir les échalotes à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pour qu'elles deviennent translucides.
Ajoutez le laurier et mélangez.
Réduisez les marrons et les pruneaux en petits morceaux.
Ajoutez les pruneaux, les marrons, les échalotes et le thym à la mie imbibée de lait.
Mélangez jusqu'à obtenir une farce homogène.
Mettez la farce dans un plat en enfournez environ 20 minutes à 180°C.
Servez la farce aux marrons sans viande.