Pour le repas de Pâques, préparez cette succulente épaule d’agneau braisé au four. Avec la viande tendre à souhait et le jus de cuisson concentré en saveurs, ce plat régalera toute la famille.
Épaule d’agneau | 1 |
Aubergines | 2 |
Courgettes | 2 |
Bouillon de poule | 200 ml |
Porto rouge | 200 ml |
Oignon | 1 |
Ail | 3 gousses |
Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
Romarin ciselé | 1 cuillère à soupe |
Piment d’Espelette | 1 pincée |
Sel |
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