Délicieux riz au lait 🍚🥛✨

1. Rincez le riz rond à l’eau froide pour retirer l’excédent d’amidon.

2. Faites chauffer une casserole d’eau et plongez-y le riz 2 minutes, puis égouttez-le.

3. Dans une grande casserole, versez le lait avec la gousse de vanille fendue et grattez les graines.

4. Portez le lait à ébullition puis ajoutez le riz et une pincée de sel.

5. Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant environ 30 minutes.

6. Ajoutez le sucre en fin de cuisson et mélangez bien.

7. Retirez du feu, ôtez la gousse de vanille et laissez tiédir.

8. Servez tiède ou froid, avec une touche de cannelle ou zeste de citron si désiré.

Auteur: Myriam