Curry de poisson aromatique

Name: Curry de poisson aromatique
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 400 ml Lait de coco; 300 g Cabillaud; 3 Oignons de printemps; 2 cm Gingembre; 1 gousse Ail; 1 cuillère à soupe Pâte de curry jaune; Sel, Poivre

Voici un plat léger en sauce à base de poisson, plein de saveurs originales. Vous pourrez l'accompagner de riz ou de pommes de terre, selon votre goût.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: Française

Ingrédients

Lait de coco	400 ml
Cabillaud	300 g
Oignons de printemps	3
Gingembre	2 cm
Ail	1 gousse
Pâte de curry jaune	1 cuillère à soupe
Sel, Poivre

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Préparation de la recette : curry de poisson aromatique

Préchauffez le four à 200°C.
Détaillez grossièrement le poisson. Pelez et coupez l'oignon de printemps en gros morceaux. Pelez et pressez l'ail, puis râpez le gingembre.
Dans un plat creux allant au four, mélangez le lait de coco, le gingembre, l'ail et la pâte de curry. Ajoutez le poisson, l'oignon de printemps, salez et poivrez.
Couvrez le plat de papier d'aluminium et enfournez 30 minutes. Servez le curry de poisson aromatique et dégustez avec du riz ou des pommes de terre.