Curry de crevettes au lait de coco

Name: Curry de crevettes au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: thaïlandaise
Ingredients: 600 g Crevettes cuites; 800 ml Lait de coco; 4 Tomates pelées; 2 Oignon; 4 gousses Ail; 1 Piment rouge séché; 2 cuillères à café Gingembre moulu; 2 cuillères à café Piment en poudre; 2 cuillères à café Curcuma; 2 cuillères à café Cumin; 1 cuillère à soupe Coriandre; Huile d'olive; Sel

3,9/5

53 avis

5 commentaires

Une recette facile de plat épicé avec des crevettes, un délice qui vous fera voyager.

30 min
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Plat Principal | Crevettes
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thaïlandaise

Ingrédients

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Préparation de la recette : curry de crevettes au lait de coco

Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 30 min

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez les oignons, et laissez revenir 5 minutes en remuant.
Ajoutez le gingembre, le piment séché, la poudre de piment, le curcuma, la coriandre et le cumin.
Mouillez avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites revenir le mélange d'épices pendant 2 minutes en remuant pour ne pas que ça accroche.
Ajoutez les tomates pelées en morceaux, 50 ml d'eau, laissez réduire 5 minutes. Ajoutez le lait de coco, salez et mélangez.
Ajoutez les crevettes, laissez cuire jusqu'à l'obtention d'un curry onctueux. Servez ce curry de crevettes au lait de coco bien chaud avec du riz.

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Commentaires

Cuisine plurielle III | Pearltrees

30/06/2016 à 08:03

[…] Curry de crevettes au lait de coco | Mes recettes faciles. […]

Kiss the cook | Pearltrees

23/01/2016 à 15:35

[…] Incorporer a farine tamisée. Verser le mélange dans des moules individuels beurrés. Enfourner pour 8 à 10 minutes. Vous pouvez les accompagnés d’une crème anglaise recette ici, d’une boule de glace à la vanille ou simplement, saupoudré de sucre glace. La réussite de ces fondant nécessite une cuisson parfaite, ces fondants au chocolat doivent être croquants en surface, moelleux dedans et coulants à cœur. Frites de panais - Notée 4/5 par les internautes. Curry de crevettes au lait de coco | Mes recettes faciles. […]

Iuciana

21/01/2016 à 21:48

Simplement délicieux, facile et ça change des crevettes ordinaires !

danielle

30/12/2015 à 10:55

c'est un delice !!!!!!!!!!!!

Danielle

12/07/2015 à 23:37

Un vrai délice, on m'en redemande encore et encore

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