Curry de boeuf haché

Curry de boeuf haché

  • Parts: 6
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Boeuf maigre haché 250g
  • Tomates concassées 250g
  • Petits pois surgelés 125g
  • Oignon 1
  • Yaourt brassé 1
  • Garam masala 1 cuillère à soupe
  • Huile, sel

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Préparation de la recette : curry de boeuf haché

  1. Epluchez et ciselez l'oignon. Faites-le suer dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de tournesol. Ajoutez le boeuf, le garam masala et salez. Remuez bien.
  2. Versez les tomates et laissez cuire 15 minutes à feu doux. Ajoutez les petits pois encore surgelés et poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes.
  3. Ajoutez le yaourt puis, mélangez. Accompagnez de riz basmati ou de naans et servez bien chaud.