Cupcakes aux Oréos

Name: Cupcakes aux Oréos
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Mascarpone; 120 g Farine; 100 g Chocolat noir; 80 g Sucre; 80 g Beurre; 20 cl Crème liquide 30%; 20 g Cacao en poudre non sucré; 10 cl Lait; 4 cuillères à soupe Sucre glace; 2 Oeufs; 1 sachet Levure chimique; 1 paquet Gâteaux Oréo

Voici une délicieuse recette de cupcakes parfumés au bon goût de chocolat Oréo. Des desserts gourmands qui pourront être aussi bien appréciés au goûter !

Parts: 8
Préparation: 35 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Cupcakes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Mascarpone	200 g
Farine	120 g
Chocolat noir	100 g
Sucre	80 g
Beurre	80 g
Crème liquide 30%	20 cl
Cacao en poudre non sucré	20 g
Lait	10 cl
Sucre glace	4 cuillères à soupe
Oeufs	2
Levure chimique	1 sachet
Gâteaux Oréo	1 paquet

Saladier

Fouet électrique

Poche à douille

Moule à muffins

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cupcakes aux oréos

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le beurre en morceaux et le chocolat. Faites-les fondre dans un bol au micro-ondes.
Mélangez dans récipient la farine, la levure, le sucre et le cacao en poudre. Ajoutez les œufs et fouettez le mélange. Incorporez le lait puis le beurre fondu cacaoté.
Versez quelques morceaux de biscuits grossièrement cassés dans la préparation. Versez dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
Préparez le glaçage : Fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtention d'une chantilly. Ajoutez le mascarpone au fur et à mesure et continuez de fouetter. Mixez les Oréos et versez la moitié dans la chantilly.
Versez la crème dans une poche à douille et décorez les muffins. Saupoudrez du reste d'Oréos mixés pour décorer le glaçage.
Dégustez les cupcakes aux Oréos.