Pâte à pizza moelleuse

Name: Pâte à pizza moelleuse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française, Italienne
Ingredients: 300 g Farine de blé; 10 cl Eau; 7 cl Huile d'olive; 1 sachet Levure boulangère; 1 cuillère à soupe Basilic frais; 1/2 cuillère à café Sel

Pour apprécier une bonne pizza maison, rien de tel que de faire sa propre pâte. Moelleuse et facile à préparer, retrouvez les saveurs d'Italie comme au restaurant.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: Française, Italienne

Ingrédients
Ustensiles

Farine de blé	300 g
Eau	10 cl
Huile d'olive	7 cl
Levure boulangère	1 sachet
Basilic frais	1 cuillère à soupe
Sel	1/2 cuillère à café

Saladier

Rouleau à pâtisserie

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pâte à pizza moelleuse

Versez la farine dans un récipient et ajoutez le sel et la levure.
Dans un bol doseur, faites tiédir l'eau et mélangez la levure boulangère jusqu'à obtention d'une mousse.
Versez dans la farine et pétrissez à la main.
Ajoutez l'huile et continuez de pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et souple. Ajoutez un peu de farine si cette dernière est trop collante.
Rincez et ciselez le basilic (facultatif) et ajoutez-le à la pâte.
Recouvrez d'un linge ou d'un film alimentaire et laissez gonfler 30 à 45 minutes.
Farinez un plan de travail. Dégazez la pâte une dernière fois avant de l'étaler au rouleau à pâtisserie. Garnissez avec l'accompagnement de votre choix et enfournez la pâte à pizza moelleuse 25 minutes. Dégustez.