Cuisses de poulet rôties aux groseilles

Name: Cuisses de poulet rôties aux groseilles
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Cuisses de poulet; 2 cuillères à soupe Groseilles; 8 Gousses d'ail; 1/2 cuillère à café Paprika; 1/2 cuillère à café Herbes de Provence; Huile d'olive, sel, poivre

Une belle recette de cuisses de poulet rôties avec une touche fruitée pour un plat sucré-salé savoureux.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Cuisses de poulet	4
Groseilles	2 cuillères à soupe
Gousses d'ail	8
Paprika	1/2 cuillère à café
Herbes de Provence	1/2 cuillère à café
Huile d'olive, sel, poivre

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Préparation de la recette : cuisses de poulet rôties aux groseilles

Préchauffez le four à 210°C. Lavez et épongez les cuisses de poulet. Piquez le dos de chaque cuisse à l'aide d'un couteau afin de faire une entaille.
Pelez et lavez les gousses d'ail. Glissez-les dans les entailles des cuisses de poulet. Salez et poivrez.
Déposez les cuisses dans un plat. Versez de l'eau puis ajoutez les groseilles, le paprika et les herbes de Provence.
Faites cuire pendant une heure en retournant les cuisses à mi-cuisson. Servez les cuisses de poulet rôties aux groseilles aussitôt avec des pommes de terres ou des légumes à la vapeur.