Aiguillettes de canard à l'orange

Préparation de la recette : aiguillettes de canard à l'orange

1. Faites cuire les aiguillettes à la poêle sur feu vif sans ajouter de matière grasse pendant 5 minutes en les retournant régulièrement.
2. Pressez une orange et ajoutez le jus dans la poêle pour déglacer. Continuez la cuisson à feu moyen quelques minutes.
3. Une fois les aiguillettes cuites, retirez-les du feu. Servez aussitôt avec des quartiers d'orange en décoration.