Cuisses de poulet gratinées à l'emmental

Name: Cuisses de poulet gratinées à l'emmental
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Pommes de terre; 4 Cuisses de poulet; 2 Oignons; 180 g Crème fraîche épaisse; 80 g Emmental râpé; 40 g Beurre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 branche Thym; Sel, poivre

Osez cette recette originale et toute simple pour un repas familial.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	6
Cuisses de poulet	4
Oignons	2
Crème fraîche épaisse	180 g
Emmental râpé	80 g
Beurre	40 g
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Thym	1 branche
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Saladier

Plat à gratin

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : cuisses de poulet gratinées à l'emmental

Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Déposez sur chaque cuisse une noisette de beurre. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
Pelez, lavez et découpez les pommes de terre en cubes. Faites-les sauter quelques minutes dans une poêle huilée avec le thym. Salez.
Sortez les cuisses de poulet du four et retirez-les du plat pour disposer les pommes de terre dans le fond. Reposez les cuisses de poulet dessus. Remettez le plat au four pendant 15 minutes à 180°C.
Mettez de l'emmental râpé dans un saladier. Mélangez-le à la crème fraîche. Retournez les cuisses de poulet et couvrez avec le mélange crème-fromage. Enfournez de nouveau pour 20 minutes à 200°C. Dégustez les cuisses de poulet gratinées à l'emmental bien chaudes.