🍗 Cuisse de poulet rôtie aux pommes de terre fondantes

1. Préchauffez le four à 190 °C.

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes réguliers.

3. Pelez et écrasez légèrement les gousses d’ail.

4. Épluchez et émincez l’oignon si vous en utilisez.

5. Disposez les pommes de terre, l’ail et l’oignon dans un plat allant au four.

6. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, le sel, le poivre et mélangez bien.

7. Déposez les cuisses de poulet sur les pommes de terre.

8. Badigeonnez le poulet avec le reste d’huile d’olive.

9. Assaisonnez avec le paprika, le thym et le romarin.

10. Versez l’eau ou le bouillon au fond du plat.

11. Enfournez pendant 55 minutes en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.

12. Arrosez régulièrement le poulet avec le jus pour obtenir une peau bien dorée.

Auteur: Myriam