🍤 Crevettes grillées à l’ail et citron

Les crevettes grillées à l’ail et citron sont une recette simple, rapide et pleine de saveurs. La cuisson rapide permet de garder des crevettes tendres et juteuses, tandis que l’ail et le citron apportent une touche parfumée et légèrement acidulée. Parfaites en entrée, en apéritif ou en plat léger, elles sont idéales pour un repas convivial.

1. Épluchez et hachez les gousses d’ail.

2. Pressez le citron pour récupérer le jus.

3. Déposez les crevettes dans un saladier.

4. Ajoutez l’huile d’olive.

5. Ajoutez l’ail haché.

6. Versez le jus de citron.

7. Ajoutez le paprika, le sel et le poivre.

8. Mélangez pour bien enrober les crevettes.

9. Faites chauffer une poêle ou un grill.

10. Déposez les crevettes dans la poêle chaude.

11. Faites cuire les crevettes pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

12. Ajoutez le persil avant de servir.

Variantes

1. Ajoutez une pincée de piment pour une version plus relevée.

2. Remplacez le persil par de la coriandre.

3. Ajoutez un peu de beurre pour une saveur plus riche.

4. Servez avec une sauce au yaourt et citron.

FAQ

Comment savoir si les crevettes sont cuites ?
Elles deviennent roses et fermes lorsque la cuisson est terminée.

Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, il suffit de bien les décongeler et de les sécher avant cuisson.

Peut-on cuire les crevettes au barbecue ?
Oui, elles sont délicieuses grillées au barbecue.

Avec quoi servir les crevettes grillées ?
Elles accompagnent très bien une salade, du riz ou des légumes grillés.

Auteur: Myriam