🍊 Crêpes à l’orange fondantes

1. Mélangez la farine, le sucre et le sel, puis ajoutez les œufs.

2. Incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte bien lisse.

3. Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte 20 à 30 minutes.

4. Faites cuire de fines crêpes dans une poêle légèrement graissée.

5. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre, le jus d’orange et éventuellement le zeste.

6. Laissez réduire quelques minutes jusqu’à obtenir un sirop légèrement épaissi.

7. Ajoutez le Grand Marnier si vous souhaitez une touche parfumée.

8. Pliez les crêpes en triangles et déposez-les dans le sirop chaud pour bien les enrober.

9. Servez avec des rondelles d’orange pour encore plus de fraîcheur.

Auteur: Myriam