🥒 Carpaccio de courgettes aux tomates séchées
Savourez un carpaccio de courgettes léger et parfumé, relevé de tomates séchées, parmesan et pignons de pin, parfait en entrée fraîche et raffinée.
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : 🥒 carpaccio de courgettes aux tomates séchées
-
Coupez la courgette en très fines rondelles avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé.
-
Disposez les rondelles harmonieusement dans une assiette.
-
Ajoutez les tomates séchées coupées en lanières.
-
Parsemez de pignons de pin légèrement torréfiés si possible.
-
Saupoudrez de parmesan pour apporter du goût.
-
Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.
-
Salez, poivrez, puis ajoutez quelques feuilles de basilic ou mâche.
-
Servez bien frais pour profiter de la texture croquante de la courgette.
Auteur: Myriam
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
