Dessert autrichien très apprécié par l’empereur François-Joseph 1er, d’où son nom “le machin de l’empereur”. Cette recette est une crêpe coupée aux raisins secs.
Lait | 225 ml |
Farine | 120 g |
Œufs | 3 gros |
Beurre doux | 6,5 cuillères à soupe |
Sucre en poudre | 5 cuillères à soupe |
Rhum brun | 3 cuillères à soupe |
Sucre glace | 1 cuillère à soupe |
Raisins secs | 1 grosse poignée |
Sucre vanillé | 1 sachet |
Sel | 1 pincée |
Compote de pommes | 1 bol |
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