Crêpes aux fruits d'été

Name: Crêpes aux fruits d'été
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Ingredients: 700 g Fruits mélangés; 200 ml Lait; 125 g Farine; 75 g Beurre; 30 g Sucre; 2 Oeufs; 2 sachets Sucre vanillé; 1/2 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Rhum ou kirsch; 4 pincées Sel

Dégustez en pique nique ou durant les retrouvailles avec la famille et les amis cette délicieuse recette de crêpes aux fruits d'été.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Crêpes
Cuisine: Française, Méditerranéenne

Ingrédients

Fruits mélangés	700 g
Lait	200 ml
Farine	125 g
Beurre	75 g
Sucre	30 g
Oeufs	2
Sucre vanillé	2 sachets
Levure chimique	1/2 sachet
Rhum ou kirsch	1 cuillère à café
Sel	4 pincées

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crêpes aux fruits d'été

Chauffez doucement le lait et laissez-y fondre 60 g de beurre.
Fouettez les œufs en y ajoutant le lait. Rajoutez ensuite l’alcool, la farine, le sucre, la levure et le sel en évitant d'obtenir des grumeaux.
Rincez les fruits, coupez les plus gros en dés et ajoutez-les ensuite dans la pâte.
Faites fondre le reste du beurre dans une poêle. Versez-y ensuite la préparation tout en mélangeant et laissez cuire le tout pendant 10 minutes.
Retournez la crêpe et faites-la cuire encore 5 minutes. Pour finir, parsemez les crêpes aux fruits d'été de sucre vanillé.