Crêpes aux fruits d'été
Dégustez en pique nique ou durant les retrouvailles avec la famille et les amis cette délicieuse recette de crêpes aux fruits d'été.
| Fruits mélangés | 700 g |
| Lait | 200 ml |
| Farine | 125 g |
| Beurre | 75 g |
| Sucre | 30 g |
| Oeufs | 2 |
| Sucre vanillé | 2 sachets |
| Levure chimique | 1/2 sachet |
| Rhum ou kirsch | 1 cuillère à café |
| Sel | 4 pincées |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : crêpes aux fruits d'été
- Chauffez doucement le lait et laissez-y fondre 60 g de beurre.
- Fouettez les œufs en y ajoutant le lait. Rajoutez ensuite l’alcool, la farine, le sucre, la levure et le sel en évitant d'obtenir des grumeaux.
- Rincez les fruits, coupez les plus gros en dés et ajoutez-les ensuite dans la pâte.
- Faites fondre le reste du beurre dans une poêle. Versez-y ensuite la préparation tout en mélangeant et laissez cuire le tout pendant 10 minutes.
- Retournez la crêpe et faites-la cuire encore 5 minutes. Pour finir, parsemez les crêpes aux fruits d'été de sucre vanillé.
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