Crème pâtissière au Thermomix

Name: Crème pâtissière au Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 ml Lait; 2 Œufs; 2 Jaunes d’œuf; 70 g Sucre en poudre; 50 g Farine; 10 g Sucre vanillé

Que ce soit pour garnir des choux, une tarte ou une génoise, la crème pâtissière se prête à toutes les envies. Facile à préparer, elle l’est encore plus avec cette recette au Thermomix.

Parts: 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 9 min
Catégorie: Dessert | Thermomix
Cuisine: Française

Ingrédients

Lait	500 ml
Œufs	2
Jaunes d’œuf	2
Sucre en poudre	70 g
Farine	50 g
Sucre vanillé	10 g

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Préparation de la recette : crème pâtissière au thermomix

Versez le lait, les œufs entiers, les jaunes d’œuf, la farine, le sucre et le sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Faites cuire le tout à 95°C et à vitesse 4 pendant 8 minutes.
Au bout de ce délai, mélangez pendant 6 secondes, à vitesse 8.
Réservez au frais avant d'utiliser votre crème pâtissière au Thermomix.