Crème pâtissière au chocolat au Cooking Chef

Préparation de la recette : crème pâtissière au chocolat au cooking chef

1. Dans le bol du robot Cooking Chef, fixez le batteur souple. Versez les ingrédients et faites cuire à vitesse 4 pendant 10 minutes à 95°C, avec le couvercle ouvert. Pour une crème plus lisse, vous pouvez laisser le batteur une minute de plus à 0°C.
2. Versez la crème pâtissière au chocolat dans un grand bol, et recouvrez de film alimentaire pour la laisser refroidir. Réservez au frais jusqu'à l'utilisation.