Savourez une crème glacée onctueuse sublimée par des baies de nuages orange vif, un dessert frais et raffiné aux accents nordiques.
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Sortez la crème glacée du congélateur 5 minutes avant le service afin qu’elle soit plus facile à former.
Rincez délicatement les baies de nuages puis égouttez-les soigneusement.
Placez les baies dans un bol, ajoutez le miel et le jus de citron, puis mélangez délicatement.
Formez des boules de crème glacée et disposez-les dans des coupes ou verrines.
Répartissez les baies de nuages sur la crème glacée.
Décorez éventuellement avec quelques feuilles de menthe.
Servez immédiatement.
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Auteur: Myriam
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