Crème glacée aux poires
Avez-vous déjà essayé de préparer des glaces dans un moule à muffins ? Alors essayez vite cette recette et agrémentez selon vos goûts cette excellente glace maison, avec des fruits, du chocolat, ou un coulis !
- Parts: 6
- Préparation: 25 min
- Cuisson: 180 min
- Catégorie: Dessert | Glace maison
- Cuisine: Française
| Poires William (bien mûres) | 4 |
| Sucre glace | 60 g |
| Crème fraîche épaisse | 100 ml |
| Jus de citron | 15 ml |
| Eau de vie de poire (facultatif) | 1 cuillère à soupe |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : crème glacée aux poires
- Pelez, épépinez et coupez les poires en petits morceaux et passez-les au mixeur en ajoutant l'alcool de poire, le jus de citron et en ajoutant petit à petit le sucre.
- Dans un récipient, montez la crème en chantilly très ferme. Incorporez-la délicatement au mélange précédent.
- Humidifiez des moules à muffins et répartissez la préparation dedans. Déposez au moins 3 heures au congélateur.
- Démoulez les glaces sur des assiettes de service, et décorez selon vos goûts, avec du coulis, des fruits, des copeaux de chocolat. Dégustez la crème glacée aux poires.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
